生地の材料を大雑把まとまり、10分ほど寝かせます。

待っている間に砂糖餡を作ります。餡の材料を混ぜます。※砂糖の塊があっても問題なし。

10分経ったら、生地表面綺麗までに捏ねます。蓋をかけ、30分ほど休ませる

ガスを抜き、生地を6等分、丸めなおします。

生地を10㎝円形に広げ、砂糖餡を包む。

とじ目を下にして10㎝円形に広げます。

フライパンに油を引き、焼く前に黒ゴマをトーピンク。

両面に焼き目が付くまで焼いていきます。

砂糖餡が流れてくるのは特徴です！