【簡単】駄菓子でカリカリいかおくら
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
駄菓子を使ったアレンジおつまみです！
梅のカリカリがとても良いアクセントに♪
イカの出汁がしっかり出ていて風味豊かです★
このレシピの生い立ち
子供の頃良く食べた駄菓子を買いだめしておつまみにしていたのですが、組み合わせによっては更に美味しいものができるんじゃないかと思い作ってみました。
【簡単】駄菓子でカリカリいかおくら
駄菓子を使ったアレンジおつまみです！
梅のカリカリがとても良いアクセントに♪
イカの出汁がしっかり出ていて風味豊かです★
このレシピの生い立ち
子供の頃良く食べた駄菓子を買いだめしておつまみにしていたのですが、組み合わせによっては更に美味しいものができるんじゃないかと思い作ってみました。
作り方
- 1
オクラはたっぷりのお湯で茹でて輪切りにする。
※茹でる時に少量の塩を加える事で色鮮やかに茹で上がります -
- 2
カリカリ梅は種を取り、粗いみじん切りにする。
-
- 3
イカソーメンはハサミなどで2〜3cmに切っておく。
-
- 4
①②③と白だしを混ぜ合わせて、ラップをして冷蔵庫で10分ほど冷やしておく。
-
- 5
小鉢に盛り付けて完成です！
-
コツ・ポイント
イカから出汁と塩分が出るので、白だしは少なめにしています
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