フルーツケーキ
クックトコトコ♪ @cook_40178164
香辛料を色々入れたりブランデーを塗ったりするので大人のケーキです。友達が来る時に作ると喜ばれます。
このレシピの生い立ち
主人が余りケーキを食べないので主人でも喜ぶケーキを作りました。
フルーツケーキ
香辛料を色々入れたりブランデーを塗ったりするので大人のケーキです。友達が来る時に作ると喜ばれます。
このレシピの生い立ち
主人が余りケーキを食べないので主人でも喜ぶケーキを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターと砂糖を加えふんわりするまで混ぜる。
-
- 2
卵を割ほぐして６回位に分けて加えそのつど混ぜる。
- 3
バニラオイル、生姜汁、ラム酒を加えたら、ふるったアーモンドパウダーも加えるて混ぜる。
- 4
ふるったAを一度に加えゴムベラで底からすくうように混ぜる。
- 5
8割位混ざったらラム酒漬けのレーズンやドライフルーツや胡桃を加え粉気が無くなるまで混ぜる。
-
- 6
型に入れて160℃で60分焼く。
途中で表面が焦げそうならアルミホイルでおおうと焼き色が綺麗です。 -
- 7
粗熱がとれたら熱いうちに型から出してブランデーを塗って出来上がりです。
-
コツ・ポイント
上が焦げやすいので時々様子を見て下さい。ドライフルーツはラズベリーやチェリーが入っていると綺麗です。
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