とろ〜り美味しい半熟茹で卵*.❁
余ったチャーシューのタレで簡単味玉⋈ *°.
このレシピの生い立ち
チャーシューのタレを捨てるのが勿体ないのでꪔ̤̥
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に卵が浸かる量の水をいれて沸騰させる。沸騰したら卵を割れないようにオタマなどで卵を静かに入れていく。
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- 2
ポコポコとお湯がなるくらいの火加減で6分半茹でる。
最初の30秒ほど菜箸等でかき混ぜると黄身が真ん中によります。 - 3
冷水にあげて冷やす。氷や保冷剤などを一緒にいれて冷やすと◎
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- 4
冷えたら殻を剥く。
- 5
タレに水を100ccいれ半日〜1日置くと食べ頃です。
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- 6
キッチンペーパーなどを浸すと卵がキレイにつかります。
- 7
今回使ったチャーシューのタレ♡*゜(レシピID:20635616)
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コツ・ポイント
チャーシューのタレで簡単に味玉ができます。
つくれぽ
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