ヘルシオでティラミス風味ＮＹチーズケーキ
ヘルシオのウォーターオーブン機能を使い、湯せんの手間を省いてチーズケーキを焼いてみました。簡単でとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシオのウォーターオーブン機能を使えば、湯煎焼きすることなくＮＹ（ニューヨーク）チーズケーキを作ることができます。
お湯の準備や始末が不要なので手間がかかりません。
やさしい味になっていますので、ぜひお試しください。
ヘルシオでティラミス風味ＮＹチーズケーキ
ヘルシオのウォーターオーブン機能を使い、湯せんの手間を省いてチーズケーキを焼いてみました。簡単でとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシオのウォーターオーブン機能を使えば、湯煎焼きすることなくＮＹ（ニューヨーク）チーズケーキを作ることができます。
お湯の準備や始末が不要なので手間がかかりません。
やさしい味になっていますので、ぜひお試しください。
作り方
- 1
型の側面に薄くバター（分量外）を塗り、切り込みを入れたクッキングシートを内側に敷き込む。
- 2
クリームチーズとマスカルポーネチーズを室温に戻しておく。
- 3
ビスケットを細かく砕き、お湯で溶いたコーヒーと溶かしバターを入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
③をパウンド型の底に敷き詰め、スプーンの背で軽く押さえて土台を作る。
冷蔵庫で冷やす。 -
- 5
クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、グラニュー糖、卵を滑らかになるまで混ぜ合わせる。
-
- 6
⑤にふるった薄力粉を加えて、ダマが無くなるまで混ぜ合わせる。
-
- 7
ヘルシオを予熱する。
予熱あり➠１段➠170℃➠スタート
- 8
⑥を④のパウンド型に入れて、ヘルシオの角皿（天板）にのせる。
-
- 9
予熱が完了（約４分）したら、⑧をヘルシオに入れ、約40分焼く。
- 10
出来上がり。
型ごと冷まして粗熱をとる。粗熱が取れたら型に入れたまま冷蔵庫で２時間程冷やす。 -
- 11
お好みでココアパウダーをふるいかけてください。
-
コツ・ポイント
クリームチーズが冷えて硬いままだと、混ぜるのがとてもたいへんなので、常温に戻してから作業に取り掛かってください。
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