玉ねぎを5ミリくらいのくし形切りに、
今回はジャガイモも5ミリくらいのくし形切りにしましたよ。

フライパンに油を入れて玉ねぎとジャガイモを弱火で焦げないようゆっくり5分くらい炒めますよ。コンニャクを入れます。

フライパンに酒、みりん、砂糖、醤油、コチュジャンを入れます。蓋をして弱火で5分蒸し煮にします。

さっくり混ぜたら5分くらい余熱で放置したら出来上がりですよ。
お好みで胡椒をかけて下さいね。