作り方
- 1
ボールに※以外の材料を入れて混ぜる。
- 2
滑らかになったら更に※を混ぜる。
粉っぽさが無くなったら台に出してこねる。 - 3
後ろから指で押して破れなかったらこね上がり♪
一次発酵…40℃＝25分 - 4
2倍になったらOK！ガス抜きして6等分に切り分ける。
- 5
丸めてラップをかけて10分のベンチタイム♪
- 6
ガスを抜いて丸め直しラップをかけて2次発酵…40℃＝20分
- 7
一回り大きくなっていたらOK♪
いよいよハケで表面に卵を塗り焼成！
オーブン190℃＝15分
完成☺︎
コツ・ポイント
とにかくとっても簡単です♪
こねこねパン作り楽しんで下さいね♪
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