トマトとチーズのふわとろ卵炒め

スナズリ @cook_40062259
いつものスクランブルエッグに、トマトとチーズがベストマ~ッチ!
朝ごはんやもう一品に。いい仕事します!
このレシピの生い立ち
トマトをサラダ以外のおかずとして食べたくて。
すっぱさがまろやかになってます。
トマトとチーズのふわとろ卵炒め
いつものスクランブルエッグに、トマトとチーズがベストマ~ッチ!
朝ごはんやもう一品に。いい仕事します!
このレシピの生い立ち
トマトをサラダ以外のおかずとして食べたくて。
すっぱさがまろやかになってます。
作り方
- 1
トマトを1cm角くらいにカットする(皮付き)
- 2
卵と牛乳、塩コショウを混ぜる
- 3
温めたフライパンにバターを溶かし入れ、卵を全ていれる
- 4
火が通り出したら、ゆっくりかき混ぜていく
- 5
そこにささっとチーズを入れ、さくっと混ぜ合わせる
- 6
そこにトマト
- 7
そして、全体が混ざり合い、卵がお好みの固さになったら出来上がり。
- 8
器にもって、お好みでパセリをちらす
- 9
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ありがとうございました。
嬉し~いです。
コツ・ポイント
トマトは皮はつけたままでOK!必ず、最後に合わせます。
卵に火が通り始めたら、手早く!混ぜすぎると、ぽろぽろになるので気をつけて。
チーズは、余熱で溶けます。
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