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ひよこ豆の玉ねぎ麹サラダ
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ひよこ豆の玉ねぎ麹サラダ-レシピのメイン写真

ひよこ豆の玉ねぎ麹サラダ

hunny@chibi
hunny@chibi @cook_40020077

発酵食品を毎日の生活に。
このレシピの生い立ち
生の玉ねぎが苦手なので、玉ねぎ麹にしました。

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ひよこ豆の玉ねぎ麹サラダ

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材料

  • ひよこ豆 100g(乾燥)
  • レモン汁 大1弱
  • トマト 1個
  • きゅうり 1本
  • オリーブオイル 大2
  • 玉ねぎ麹 大1弱
  • こしょう 少々
  • ハーブ類 お好み
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作り方

  1. 1

    ひよこ豆を水に戻して茹でる。水煮缶でもOK。

  2. 2

    トマト、きゅうりをざく切りにして、調味料と豆を混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫で数時間馴染ませれば出来上がり。

コツ・ポイント

ひよこ豆じゃなく、ミックスビーンズでも美味しく出来ます。

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hunny@chibi
hunny@chibi @cook_40020077
2022/02/25 16:31に公開
めったに更新しませんが、ボチボチ載せます。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト キュウリ こうじ ハーブ ひよこ豆 玉ねぎ

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