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お弁当には必須！毎日食べたい卵焼き☆-レシピのメイン写真

お弁当には必須！毎日食べたい卵焼き☆

ぬこ飯
ぬこ飯 @cook_40323969

毎日お弁当で食べてますが、毎日美味しい！と思って食べれる味です。
このレシピの生い立ち
試行錯誤しながら自分の中で1番美味しいたまご焼きができました！

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材料

2人分
  • たまご 2個
  • 醤油(できれば牡蠣醤油) 小1
  • 砂糖 小1
  • 水 大1
  • 油 適量
  • シラス お好みで
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作り方

  1. 1

    たまご、醤油、砂糖、水を入れてかき混ぜる
    (シラスを入れる場合は一緒に入れて混ぜる)

  2. 2

    フライパンを熱し、油を塗る(中火)

  3. 3

    卵液を半分くらい入れ、くるくると巻いていく
    ☆卵液を入れた後は弱火にする

    • お弁当には必須！毎日食べたい卵焼き☆作り方3写真
  4. 4

    追記）途中はキレイに負けなくても大丈夫です。弱火だと時間がかかりますがキレイにやけます☆

    • お弁当には必須！毎日食べたい卵焼き☆作り方4写真
  5. 5

    全部巻き終われば完成☆

    • お弁当には必須！毎日食べたい卵焼き☆作り方5写真
  6. 6

    追記）弱火だと中々卵液が固まらないので、中火弱火を使い分けて焼いてくださいね☆でも中火の長時間は焦げます！

コツ・ポイント

シラスを入れると、たまごが小さくても大きいたまご焼きができます！
しっかりめの味付けなので、お好みで砂糖や醤油を調整してください♪

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ぬこ飯
ぬこ飯 @cook_40323969
2022/02/22 03:41に公開

このレシピのキーワード

卵焼き しらす 卵

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