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ただ煮るだけ、実は簡単な煮魚
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ただ煮るだけ、実は簡単な煮魚-レシピのメイン写真

ただ煮るだけ、実は簡単な煮魚

ばんちょみた
ばんちょみた @cook_40183037

煮込むだけです
箸で動かしたりもせず、何もしなくていいです
一人暮らし魚を食べたいと思ってもなかなか食べれない人は是非!
このレシピの生い立ち
母親から教えてもらいました
煮込む時に少量の柚子、食べる時に柚子胡椒を使うのもいいと思います

煮込むだけです
箸で動かしたりもせず、何もしなくていいです
一人暮らし魚を食べたいと思ってもなかなか食べれない人は是非!
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母親から教えてもらいました
煮込む時に少量の柚子、食べる時に柚子胡椒を使うのもいいと思います

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ただ煮るだけ、実は簡単な煮魚

ばんちょみた
ばんちょみた @cook_40183037

煮込むだけです
箸で動かしたりもせず、何もしなくていいです
一人暮らし魚を食べたいと思ってもなかなか食べれない人は是非!
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母親から教えてもらいました
煮込む時に少量の柚子、食べる時に柚子胡椒を使うのもいいと思います

煮込むだけです
箸で動かしたりもせず、何もしなくていいです
一人暮らし魚を食べたいと思ってもなかなか食べれない人は是非!
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母親から教えてもらいました
煮込む時に少量の柚子、食べる時に柚子胡椒を使うのもいいと思います

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材料

  • 白魚の切り身 2切れ
  • ネギ 1本
  • ☆すりおろし生姜 大さじ1
  • ☆出汁 150cc
  • ☆醤油 50cc
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 15~20cc
  • ☆みりん 8~10cc
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作り方

  1. 1

    魚の切り身を両面に塩をまぶしクッキングペーパーで水抜きを5分

  2. 2

    魚の塩を取り湿ったふきんやクッキングペーパーで塩を取り除く

  3. 3

    ネギを3~5センチほどにして半円状にして切る

  4. 4

    ネギを鍋にしいて、魚を上に載せる

  5. 5

    ☆を鍋に入れてペーパーで蓋をする
    煮立たない50~60度(弱火と中火の間)40分煮込み蓋を乗せて、蓋を少しずらす

  6. 6

    10分蒸らした後出来上がり

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ばんちょみた
ばんちょみた @cook_40183037
2022/02/22 03:41に公開
主夫をめざしています いつかは僕の手料理で未来の奥さんの胃袋をつかみたい
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このレシピのキーワード

煮魚 ねぎ 切り身 酒 白魚

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