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米粉の栄養満点バナナパウンドケーキ
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米粉の栄養満点バナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

米粉の栄養満点バナナパウンドケーキ

ニーナ★★
ニーナ★★ @cook_40323977

グルテンフリーで自然な甘さのおやつです。卵とバナナで栄養満点です(^^)
このレシピの生い立ち
息子のおやつでタンパク質やミネラルがとれるように作ってみました。

グルテンフリーで自然な甘さのおやつです。卵とバナナで栄養満点です(^^)
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息子のおやつでタンパク質やミネラルがとれるように作ってみました。

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ニーナ★★
ニーナ★★ @cook_40323977

グルテンフリーで自然な甘さのおやつです。卵とバナナで栄養満点です(^^)
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息子のおやつでタンパク質やミネラルがとれるように作ってみました。

グルテンフリーで自然な甘さのおやつです。卵とバナナで栄養満点です(^^)
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息子のおやつでタンパク質やミネラルがとれるように作ってみました。

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材料

3〜4人分
  • 米粉 70g
  • バナナ(小さめ) 3本
  • 卵 2個
  • ベイキングパウダー 小さじ1
  • 米油 10g
  • メープルシロップ 15g
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作り方

  1. 1

    米粉とベイキングパウダーを混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵、バナナ3本、米油、メープルシロップをハンドミキサーでよく混ぜ合わせる

  3. 3

    1の粉に数回に分けて2の液体を入れヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜていく

  4. 4

    お好みでスライスしたバナナをトッピングする

  5. 5

    型に流し入れ180度に予熱したオーブンで30分焼く

コツ・ポイント

2で泡立つくらいよく混ぜると膨らみが良くなります。

今回はダイソーのパウンドケーキトレイlサイズ
6.5 ×17.5 深さ4.5センチを使いました(^^)

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ニーナ★★
ニーナ★★ @cook_40323977
2022/02/22 03:35に公開
野菜嫌いの息子の為に日々食べれる料理を研究しています。小麦粉や砂糖を使わない無添加のお菓子も!
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 米粉 バナナ 卵 メープルシロップ 米

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