マッシュルームパスタ
お肉なしでも十分楽しめるパスタ料理です
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マッシュルームはスライス、ニンニクはおろしておく。鷹の爪はスライス。
オリーブオイルを中弱火で熱しおろしニンニクと鷹の爪を入れて1分
マッシュルームと塩を入れてさらに炒めマッシュルームから汁が出るくらいまで炒める
パスタは決まった時間茹でて水をきったら3に投入
さらにパセリの微塵切りも入れてあえたら出来上がり
マッシュルームをじっくり炒めるのがポイント。後塩加減も重要です。
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