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ストウブであったかとろとろネギ
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ストウブであったかとろとろネギ-レシピのメイン写真

ストウブであったかとろとろネギ

ymwt
ymwt @cook_40319424

ネギの甘みを楽しめる簡単料理です!
このレシピの生い立ち
道の駅で立派な長ネギを買ったので、素材の味を活かす料理にしました!

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道の駅で立派な長ネギを買ったので、素材の味を活かす料理にしました!

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ストウブであったかとろとろネギ

ymwt
ymwt @cook_40319424

ネギの甘みを楽しめる簡単料理です!
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道の駅で立派な長ネギを買ったので、素材の味を活かす料理にしました!

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材料

  • 長ネギ(白いところのみ使用) 3本
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    長ネギをストウブに縦に入るサイズに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、長ネギに焼き目がつくまで焼く。

    • ストウブであったかとろとろネギ作り方2写真
  3. 3

    焼き目がついた長ネギをストウブに立てて入れる

  4. 4

    上から塩をひとつまみかける

  5. 5

    蓋をして白い湯気が出るまで中火にかける。(約8分)

  6. 6

    湯気が出たら極弱火にする。(約5分)

  7. 7

    火を止めて蓋をしたまま約10分蒸らしたら完成!

    • ストウブであったかとろとろネギ作り方7写真

コツ・ポイント

ストウブ ピコココット14cm使用しました。
基本的に放っておくだけなのでとても簡単です♩
食べる時に柚子胡椒やハリッサなど、ちょっと強めの調味料をつけるとさらに美味しいです!

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ymwt
ymwt @cook_40319424
2022/02/24 22:43に公開
毎日夫婦で楽しくご飯を作ってます♩
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長ネギ

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