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レシピ6

freglo
freglo @cook_40094656

ご飯や冷奴にかけたり、パスタを合えたり、チャーハンにしたりして作りお置気にも◎
このレシピの生い立ち
カブの葉っぱと軸がもったいないので、作ったけれど、たまたましらすがあって、和風にしたくなくてオリーブオイルとニンニクでイタリア風になったかな。今度はカブの部分も入れたいで。

ご飯や冷奴にかけたり、パスタを合えたり、チャーハンにしたりして作りお置気にも◎
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freglo
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ご飯や冷奴にかけたり、パスタを合えたり、チャーハンにしたりして作りお置気にも◎
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カブの葉っぱと軸がもったいないので、作ったけれど、たまたましらすがあって、和風にしたくなくてオリーブオイルとニンニクでイタリア風になったかな。今度はカブの部分も入れたいで。

ご飯や冷奴にかけたり、パスタを合えたり、チャーハンにしたりして作りお置気にも◎
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材料

2人分
  1. かぶ軸とはっぱ 4株
  2. しらす 5、60g
  3. にんにく 1片
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    カブの軸と葉っぱに分ける。軸は1cmくらいにみじん切りして塩をして10分。

    • レシピ6作り方1写真
  2. 2

    葉っぱも3cmくらいにカットして塩もみ。良く揉んで、水で洗って水分を良く切る。

    • レシピ6作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクでオイルを風味づけしたら、しらすを入れる。常に弱火。

  4. 4

    5分くらいで、水気を切ったカブラ達を入れたら、軽く和えて5分炒めたら完成!

    • レシピ6作り方4写真

コツ・ポイント

カブは塩もみをして、水で洗ったらしっかり絞って水気をとる。

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freglo
freglo @cook_40094656
2020/04/20 05:34に公開
たまな料理をパーティーテンションにするっと。
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