豚肉じゃが

豚肉じゃが

ふらまこ☆ @cook_40315749

牛肉の肉じゃがも美味しいですが、豚肉も美味しい。辛いものが好きなら最後にコチュジャン入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚肉の肉じゃがが食べたくて。
安上がりですし。

牛肉の肉じゃがも美味しいですが、豚肉も美味しい。辛いものが好きなら最後にコチュジャン入れても美味しいです。
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牛肉の肉じゃがも美味しいですが、豚肉も美味しい。辛いものが好きなら最後にコチュジャン入れても美味しいです。
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豚肉の肉じゃがが食べたくて。
安上がりですし。

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材料

じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
ごま油大さじ1
豚肉(バラ肉) 200g
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ2
水 400cc
ニンニクチューブ 1cm

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作り方

1

じゃがいもは4分の1、玉ねぎはくし切りする。
2

鍋にごま油をいれ、ニンニクチューブ、玉ねぎを入れて炒める。
3
玉ねぎに火が通りしんなりしてきたら、真ん中を開けて、豚肉を入れる。
4

豚肉の上に砂糖、みりん、しょうゆをのせ、豚肉に味つけるように炒める。豚肉に火が通ってから玉ねぎと混ぜる。
5

玉ねぎと豚肉を混ぜたら、ジャガイモを加えさっといため、水を加え蓋をする。
6

沸騰してきたら、あくをとり15分ほど煮込んで完成！

コツ・ポイント

肉を炒める時にしっかり味付けすると美味しいと思います。

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ふらまこ☆ @cook_40315749

2020/04/18 08:24に公開

飲むことと食べることが大好き。お酒に合うメニューを少しずつアップしていきたいです。