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豚肉じゃが
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豚肉じゃが-レシピのメイン写真

豚肉じゃが

ふらまこ☆
ふらまこ☆ @cook_40315749

牛肉の肉じゃがも美味しいですが、豚肉も美味しい。辛いものが好きなら最後にコチュジャン入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚肉の肉じゃがが食べたくて。
安上がりですし。

牛肉の肉じゃがも美味しいですが、豚肉も美味しい。辛いものが好きなら最後にコチュジャン入れても美味しいです。
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ふらまこ☆
ふらまこ☆ @cook_40315749

牛肉の肉じゃがも美味しいですが、豚肉も美味しい。辛いものが好きなら最後にコチュジャン入れても美味しいです。
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安上がりですし。

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材料

  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • ごま油 大さじ1
  • 豚肉(バラ肉) 200g
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 水 400cc
  • ニンニクチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは4分の1、玉ねぎはくし切りする。

  2. 2

    鍋にごま油をいれ、ニンニクチューブ、玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通りしんなりしてきたら、真ん中を開けて、豚肉を入れる。

    • 豚肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    豚肉の上に砂糖、みりん、しょうゆをのせ、豚肉に味つけるように炒める。豚肉に火が通ってから玉ねぎと混ぜる。

  5. 5

    玉ねぎと豚肉を混ぜたら、ジャガイモを加えさっといため、水を加え蓋をする。

  6. 6

    沸騰してきたら、あくをとり15分ほど煮込んで完成!

コツ・ポイント

肉を炒める時にしっかり味付けすると美味しいと思います。

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ふらまこ☆
ふらまこ☆ @cook_40315749
2020/04/18 08:24に公開
飲むことと食べることが大好き。お酒に合うメニューを少しずつアップしていきたいです。
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このレシピのキーワード

豚肉 じゃがいも 玉ねぎ ばら肉

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