生クリームに砂糖を入れ泡立てる。半量を食紅で色を付ける。残り半分はとっておく。

まるごとバナナの端を切り落とし、盛り付け用のトレイに置く。①の赤いクリームを塗る。
電車の形に近づくよう、四角く。

チョコを湯せんで溶かし、クッキングシートの上に窓の大きさになるよう乗せて冷やしておく。

ここまで前日に用意しておくとラクです。

チョコの窓を②に貼り付けて電車完成。写真では残りのクリーム少量に黒すりごまを混ぜて模様をつけましたが無くても良さそう。

シリコンカップやアルミカップにフルーツを盛り付け、貨物部分となるよう電車の後ろに置いていく。

小枝で線路を表現。周りをフルーツなどで飾り付ける。お菓子類はクリームでつけると固定しやすいです。