ペスト(ジェノベーゼ) pesto

まリピ @cook_40321422
イタリアのペストです。パスタのソース、野菜のドレシング、トーストのトッピングなどに使えます。
このレシピの生い立ち
子供の頃から作ってました。
ペスト(ジェノベーゼ) pesto
イタリアのペストです。パスタのソース、野菜のドレシング、トーストのトッピングなどに使えます。
このレシピの生い立ち
子供の頃から作ってました。
作り方
- 1
材料を全部ブレンダーで混ぜる。
- 2
保存する場合、少しオリーブ油をかけるといいです。
コツ・ポイント
チーズの種類はパルメザンでも大丈夫です。
ナッツの種類も色々試せる、伝統は松実(パインナッツ)だと思います。カシュナッツもいけると思います。
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