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旨辛★豚キムチ炒め
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旨辛★豚キムチ炒め-レシピのメイン写真

旨辛★豚キムチ炒め

ひーママ★キッチン
ひーママ★キッチン @cook_40307200

キムチをよく炒めて旨みをアップさせます。隠し味のマヨネーズ・めんつゆがいつもの豚キムチよりさらに美味しくなりますよ!!
このレシピの生い立ち
余ったキムチでパパ向けにガッツリメニューを作りました。
定番の豚キムチにめんつゆ・マヨネーズでさらにうまうまなおかずになります。

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旨辛★豚キムチ炒め

ひーママ★キッチン
ひーママ★キッチン @cook_40307200

キムチをよく炒めて旨みをアップさせます。隠し味のマヨネーズ・めんつゆがいつもの豚キムチよりさらに美味しくなりますよ!!
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定番の豚キムチにめんつゆ・マヨネーズでさらにうまうまなおかずになります。

キムチをよく炒めて旨みをアップさせます。隠し味のマヨネーズ・めんつゆがいつもの豚キムチよりさらに美味しくなりますよ!!
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材料

2~3人分
  1. 豚バラスライス 200g
  2. 小麦粉 適量
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にら 1/2束
  5. 白菜キムチ 150g
  6. ごま油 小さじ1
  7. Aマヨネーズ 大さじ1
  8. Aめんつゆ3倍濃縮 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は5cm幅に切り、小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄切り、ニラは4cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったら白菜キムチを炒める。

  3. 3

    全体に混ざったら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらにら・Aを加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

キムチはよく炒めて、旨みを引き出します。焦げ付きやすいので注意してください。

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ひーママ★キッチン
ひーママ★キッチン @cook_40307200
2020/04/16 04:30に公開
フリーの管理栄養士・フードコーディネーター 2人の男の子ひーママです。育児経験を活かした作りやすくて栄養満点な家庭料理を中心に、普段の料理もちょっとした組み合わせの変化で子供から大人まで笑顔で食べられるアイデアのあるレシピが得意です。
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