【低糖質】豆腐皮の天津麺【ダイエット】
福耳LCC @cook_40325086
天津飯の米を豆腐皮の細切りにした天津麺です
(1人前)糖質8g
※糖質量を炭水化物量で計算してるからもっと少ないはず
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもしっかり食べたいというタイプなので、低糖質な食事を考えていたところ業務スーパーで豆腐皮を見つけ思いつきました。
豆腐皮の糖質量が不明なので炭水化物量で計算してます。
【低糖質】豆腐皮の天津麺【ダイエット】
天津飯の米を豆腐皮の細切りにした天津麺です
(1人前)糖質8g
※糖質量を炭水化物量で計算してるからもっと少ないはず
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもしっかり食べたいというタイプなので、低糖質な食事を考えていたところ業務スーパーで豆腐皮を見つけ思いつきました。
豆腐皮の糖質量が不明なので炭水化物量で計算してます。
作り方
- 1
●豆腐皮の準備
豆腐皮を細切りにします - 2
●豆腐皮の準備
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したら、豆腐麺を入れ３分茹でる - 3
●豆腐皮の準備
豆腐麺をしっかり湯切りする - 4
●たまご部分
フライパンにごま油を引き、たまごを半分入れ焼く。（二人分なのでこれをもう一度） - 5
●たまご部分
半熟になったら麺の上に取り出す - 6
●餡
フライパンに★と乾燥シイタケとシーフードミックスを入れ弱火で煮込む - 7
乾燥シイタケが柔らかくなったら火を止めサイリウムを入れ素早く混ぜる
- 8
サイリウムを混ぜたら、再加熱しとろみがでたら火を止めてたまごの上にかけて完成
コツ・ポイント
砂糖の代わりにラカントを使用することによって糖質を抑えることができます
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