生親がにを茹でます。
蟹が入る鍋に水を入れて沸騰したら甲羅を下にして、入れて再び沸騰したら15分ほど茹でてください。

蟹の身を取り出しやすいように分解しておきます。

胴、足、甲羅、内子、外子を丁寧に取り出します。

洗っておいた米２合に湯でた蟹汁を冷やして430cc入れて、19分電子レンジ調理器で炊飯します。

炊けたご飯に取り出した蟹の身、蟹味噌（調理ずみ）を乗せます。

蟹の身、蟹味噌を乗せました。

杓文字でよく混ぜます。

茶碗んい盛って豪華蟹飯完成。