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自家製!温泉玉子(パナ電気圧力鍋)
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自家製!温泉玉子(パナ電気圧力鍋)-レシピのメイン写真

自家製!温泉玉子(パナ電気圧力鍋)

バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874

お料理がグレードアップして、とても便利な温泉玉子。市販品もありますが、お料理に合わせた固さに出来ます。カレー・パスタ等
このレシピの生い立ち
ついてるレシピブック通り(20分)では、固いのが出来たので、好みの固さを見つけたくて。
これ(温玉)だけでも、この電圧を買って良かったと思いました。

お料理がグレードアップして、とても便利な温泉玉子。市販品もありますが、お料理に合わせた固さに出来ます。カレー・パスタ等
このレシピの生い立ち
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これ(温玉)だけでも、この電圧を買って良かったと思いました。

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自家製!温泉玉子(パナ電気圧力鍋)

バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874

お料理がグレードアップして、とても便利な温泉玉子。市販品もありますが、お料理に合わせた固さに出来ます。カレー・パスタ等
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ついてるレシピブック通り(20分)では、固いのが出来たので、好みの固さを見つけたくて。
これ(温玉)だけでも、この電圧を買って良かったと思いました。

お料理がグレードアップして、とても便利な温泉玉子。市販品もありますが、お料理に合わせた固さに出来ます。カレー・パスタ等
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ついてるレシピブック通り(20分)では、固いのが出来たので、好みの固さを見つけたくて。
これ(温玉)だけでも、この電圧を買って良かったと思いました。

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材料

  • 玉子(Lサイズ) 2個~4個
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫から出してすぐ!の玉子とお水!900ccを入れ、おもり★排気★にし、★低温70度!(20分~15分)でスタート

  2. 2

    ピピーとなったら、すぐに!水冷する。この時、少し上から落としてひびを入れておくと、後で身離れがましです。

    • 自家製!温泉玉子(パナ電気圧力鍋)作り方2写真
  3. 3

    低温(70度)18分
    大きい写真の物です。(真夏は15分でした)

    • 自家製!温泉玉子(パナ電気圧力鍋)作り方3写真
  4. 4

    低温(70度)17分

    • 自家製!温泉玉子(パナ電気圧力鍋)作り方4写真
  5. 5

    カレー・パスタ・丼その他何にでも。

    • 自家製!温泉玉子(パナ電気圧力鍋)作り方5写真
  6. 6

    (追記)真夏〔7月)の加圧14分です。冬と夏は出来具合にかなり時間差があります。

    • 自家製!温泉玉子(パナ電気圧力鍋)作り方6写真

コツ・ポイント

冷蔵庫からだしてすぐ!おもりを排気!低温70度!の設定は間違わない様に(付属レシピの通りです。慣れれば簡単)
玉子のサイズ・個数、その時の、気温によっても多少違うので、色々試してみて下さい。2番の水冷は大事です(しないと、殻から外れません)

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バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874
2020/04/18 01:16に公開
炊飯器調理 ネット通りにやってもどうしてもうまくいかなくて(エラーになる、ずーっと炊き続ける等)研究を続け今年で6年目になりますこの美味しさと助かり感、体感してほしいです大阪在住の主婦です(私は炊飯器調理用にはパナさんの圧力でないIH炊飯器で作ってます)R2/1パナ電気圧力鍋を購入。日々、色々試し、これはいいなと思えば、投稿しています。炊飯器が2台あると、とても便利です。
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