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おとうふレアチーズケーキ*濃厚低糖質！
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おとうふレアチーズケーキ*濃厚低糖質！-レシピのメイン写真

おとうふレアチーズケーキ*濃厚低糖質！

5分おきにおとうふ
5分おきにおとうふ @cook_40287556

生クリーム不使用！おとうふを使った、低糖質で濃厚なレアチーズケーキです！おとうふ感少なめです！ねっとりクリーミー！
このレシピの生い立ち
おとうふを使ったレアチーズケーキが食べたくなったのです。

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おとうふレアチーズケーキ*濃厚低糖質！

5分おきにおとうふ
5分おきにおとうふ @cook_40287556

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材料

  • 豆腐(今回は木綿を使いましたが絹でも〇) 150g
  • ヨーグルト(パルテノやオイコスがオススメ！) 100g
  • ゼラチン 7g
  • クリームチーズ 200g
  • レモン汁 大さじ1
  • 砂糖(ラカントS) 80g
  • ゼラチンをふやかす水 適量
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作り方

  1. 1

    水切りした豆腐、ヨーグルト、レモン汁をミキサーで攪拌！

  2. 2

    ゼラチンに水を入れ、ふやかしておく！

  3. 3

    クリームチーズを耐熱容器に入れ電子レンジで少し加熱し、柔らかくする！砂糖を加えてなめらかになるまで練る！

  4. 4

    1のミキサーの中身を3のクリームチーズに入れ、混ぜる！

  5. 5

    2のゼラチンを電子レンジで数秒加熱し、ゼラチンを溶かす！

  6. 6

    溶かしたゼラチンを4の生地に混ぜ、手早く混ぜる！

  7. 7

    容器に分け、冷やして完成♡

コツ・ポイント

ゼラチンを入れたら、手早く綺麗に混ぜること！モタモタしてるとダマになる……！

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5分おきにおとうふ
5分おきにおとうふ @cook_40287556
2020/04/18 05:46に公開
万年ダイエッターの女子大生です！簡単だけど一風変わった思いつきレシピばかりあげていきます！！
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ ゼラチン ヨーグルト 豆腐

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