菜の花＆ベーコン✿豆乳クリームパスタ
たったふたりのＲ @cook_40165081
子どもが大好きな簡単菜の花パスタ♡
豆乳＆ベーコンに春のほろ苦さがふんわり♡
にんにくが良い仕事をします〜♪
このレシピの生い立ち
菜の花大好きなわが家♡
クリーム系、オイル系、トマト系…ほぼ日替りで旬を楽しんでます♪
今日は大好きな豆乳verです♡
菜の花＆ベーコン✿豆乳クリームパスタ
子どもが大好きな簡単菜の花パスタ♡
豆乳＆ベーコンに春のほろ苦さがふんわり♡
にんにくが良い仕事をします〜♪
このレシピの生い立ち
菜の花大好きなわが家♡
クリーム系、オイル系、トマト系…ほぼ日替りで旬を楽しんでます♪
今日は大好きな豆乳verです♡
作り方
- 1
【パスタ】
“表示より固め茹で”がポイント♫
逆算し引き上げの1分前に食べやすくカットした菜花を加え一緒にザルに上げます -
- 2
【炒め】
フライパンでオリーブ油とにんにくを炒め香りが立ったら、ベーコンをお好みの加減に炒めます♪※弱火
※焦げ注意 -
- 3
【ソース】
2に豆乳とコンソメを加えます。
しっかりコンソメを溶かし旨味と馴染ませます♪※中火
※汁ハネ注意 -
- 4
【完成】
水を切ったパスタ＆菜花を3の【ソース】に加え混ぜ、塩で調味して完成です♡※強火
※仕上げに粉チーズ黒胡椒も -
コツ・ポイント
●にんにく：弱火でしっかりと香り＆味を引き出すのが味の決め手！焦げやすいので火加減注意です♪
●パスタ：最後に豆乳に投入(笑)するので固めの茹で加減がオススメ♪
※例※10分茹で表示の場合→8分菜花投入、9分ザル上げ、のイメージです
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シンプル♪菜の花の春待ちクリームパスタ♪ シンプル♪菜の花の春待ちクリームパスタ♪
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harumamak
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20650797
