豚ひき肉と●調味料を混ぜる。

キャベツ、長ネギはみじんぎり。
⑴と合わせてよく混ぜる。

強火で表面がきつね色になるまで焼く。

150ccの水を入れて蓋をする。
中火で5分蒸し焼き。

蓋をとって水分飛ばす。
少なくなってきたらごま油を回し入れる。

ぱちぱち音が鳴って、
いい焼き色がついたら出来上がり。