いちじくのむき方とベースブレッドサンド
remies @smile_remies_kitchen
いちじくのむきかたメモと，いちじくをのせたサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
いちじくは，カリウムやカルシウム，マグネシウムなどミネラルや食物繊維が豊富。高血圧予防，足のぴくぴく予防に効果的なので，旬の時期にいただきます。愛知の友人が頻繁にいちじくを食べるとのこと。いちじくは愛知が収穫日本一なのですね。
いちじくのむき方とベースブレッドサンド
いちじくのむきかたメモと，いちじくをのせたサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
いちじくは，カリウムやカルシウム，マグネシウムなどミネラルや食物繊維が豊富。高血圧予防，足のぴくぴく予防に効果的なので，旬の時期にいただきます。愛知の友人が頻繁にいちじくを食べるとのこと。いちじくは愛知が収穫日本一なのですね。
アプリでひらく作り方
- 1
剥き方①4等分にして皮をむきます。
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- 2
冷やしておいたイチジクのヘタの部分を切ります。
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- 3
そのまま，デザートで頂きます♪
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- 4
剥き方②ヘタの部分に果物ナイフを入れて、そっとはがすようにむくと、丸のまま皮がむけます。
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- 5
BASE BREADを使ってサンドイッチを作ります。
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- 6
BASE BREADを軽く焼いてバターをぬり，ハムをのせてチーズをのせます。
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- 7
チーズの上に，丸のまま皮をむき，横にスライしたいちじくをのせます。
-
- 8
サンドイッチにしていただきます。
付け合わせは
【子どもと作ろう】新キャベツとおかか昆布
レシピID : 20648805 -
- 9
【子どもと作ろう】新キャベツとおかか昆布
レシピID : 20648805 -
コツ・ポイント
いちじくは愛知県の特産品。白と黒のいちじくがあり，黒いいちじくはポリフェノールが多く高い抗酸化作用。「おしりのところの皮が破れかけていると熟しているという目安。ヘタの切り口に白い液が付いていると新鮮」とのこと。（いちじくファンブログより）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20651571
