鶏ミンチに下味の酒、ごま油塩を揉み込み、片栗粉も加えて混ぜる。

ピーマンは千切りに。

たけのこも食べやすい大きさに
細切りにする。

油をひいておろしにんにくを入れ香りが立ってきたら鶏ミンチを加えて炒める。

肉の色が変わったらピーマン、たけのこを加えて炒める。

調味料を加えて炒め、
お皿に盛ったら出来上がり。