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パン耳グラタン
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パン耳グラタン-レシピのメイン写真

パン耳グラタン

babymama＊
babymama＊ @cook_40285122

パン耳でパングラタン風に
このレシピの生い立ち
サンドウィッチなど作る時に切り落としたパン耳…パン耳ラスク以外に作りたくてこのレシピに辿り着きました

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材料

2~4人分
  • パン耳 ある分だけ
  • エリンギ ½—パック
  • ウィンナー 4つ
  • バター 10g
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 200cc＋少量
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • とろけるチーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    パン耳を適当な大きさにちぎって耐熱皿にいれておく

    • パン耳グラタン作り方1写真
  2. 2

    エリンギ、ウィンナーを切る
    （好きな具材冷蔵庫にある具材でOK）

    • パン耳グラタン作り方2写真
  3. 3

    ✿ ホワイトソース作り✿
    バターを熱し、具材を炒める

    • パン耳グラタン作り方3写真
  4. 4

    炒めれたら一旦火を止め小麦粉をいれ粉気がなくなるまでまぜ火をつける

    • パン耳グラタン作り方4写真
  5. 5

    弱火~中火で混ぜながら牛乳を3回ぐらいに分けていれる

    • パン耳グラタン作り方5写真
  6. 6

    とろみがついたらコンソメ塩コショウをいれ味を整える

    • パン耳グラタン作り方6写真
  7. 7

    パン耳の上に作ったホワイとソースをいれ牛乳を少量たらし入れ好きなだけチーズをのせる

    • パン耳グラタン作り方7写真
  8. 8

    オーブンでチーズがとけて少し焦げ目がつくぐらい(3~5分)焼けば完成!!

コツ・ポイント

具材はなくても十分おいしいです( ᵕᴗᵕ )

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babymama＊
babymama＊ @cook_40285122
2020/04/20 10:30に公開

このレシピのキーワード

グラタン パンの耳 エリンギ ソーセージ バター 牛乳 チーズ 小麦粉

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