
豚こまと野菜の中華丼
冷蔵庫の残り野菜と豚コマでできる簡単中華丼
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葉野菜の芯は1cm幅、葉はザク切りにする。人参は短冊切りにする。
◯は合わせておく
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める
8割方火が通ったら、葉野菜、人参、塩こしょうを加えてさっと炒め、フタをして弱めの中火で3分蒸し焼きにする
フタを外して炒め合わせ、野菜が柔らかくなったら、◯をもう一度混ぜてから加え、混ぜながらとろみが付くまで加熱する
器にごはんを盛り、4をかける
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