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豚こまと野菜の中華丼
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豚こまと野菜の中華丼-レシピのメイン写真

豚こまと野菜の中華丼

mooguri
mooguri @cook_40262352

冷蔵庫の残り野菜と豚コマでできる簡単中華丼
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材料

  • 人参 1/4
  • ごま油 小さじ2
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 白菜 1/8(200g)
  • 塩こしょう 少々
  • ごはん 2膳
  • 豚こま切れ肉 150g
  • ◯水 200ml
  • ◯ 片栗粉・酒・オイスターソース 各大さじ1
  • ◯ 醤油 各大1/2
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作り方

  1. 1

    葉野菜の芯は1cm幅、葉はザク切りにする。人参は短冊切りにする。
    ◯は合わせておく

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める

  3. 3

    8割方火が通ったら、葉野菜、人参、塩こしょうを加えてさっと炒め、フタをして弱めの中火で3分蒸し焼きにする

  4. 4

    フタを外して炒め合わせ、野菜が柔らかくなったら、◯をもう一度混ぜてから加え、混ぜながらとろみが付くまで加熱する

  5. 5

    器にごはんを盛り、4をかける

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mooguri
mooguri @cook_40262352
2020/04/21 08:41に公開
簡単なレシピ備忘録。太ってきたなと思ったらダイエットレシピで短期集中✧ つくれぽありがとうございます❤心がほっこりして癒されています✨
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このレシピのキーワード

丼 白菜 片栗粉 にんじん 酒 豚こま ご飯

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