作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉を混ぜる
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- 2
挽き肉、醤油、すりおろし生姜を加える
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- 3
粘り気が出てくるまで混ぜる
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- 4
焼売の皮にスプーンで具をのせる
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- 5
手で筒を作るようにし、皮をくしゃっとまとめる
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- 6
お皿に並べるときは片栗粉などを敷いて、くっつけないように注意！
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- 7
油を熱したフライパンに並べ、底が浸るくらいのお水を入れて、中火で10分蒸し焼きにする
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- 8
出来上がり！
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コツ・ポイント
新玉を使うと具がふんわり仕上がりました。
硬めにしたい方は、新玉じゃない方が良いかもしれません。
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