ブリのリンゴジャム入り照り焼き

ブリのリンゴジャム入り照り焼き-レシピのメイン写真

ブリのリンゴジャム入り照り焼き

薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

リンゴジャムを使い優しい甘さのたれになります

このレシピの生い立ち
自家製でリンゴ生姜ジャムを作りそれを料理に
使いたくて考えました

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自家製でリンゴ生姜ジャムを作りそれを料理に
使いたくて考えました

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リンゴジャムを使い優しい甘さのたれになります

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材料

2人分

ブリ 2切れ
塩少々
白ネギ 1/2本
カボチャ 70g
粉(小麦粉又は米粉) 適宜
たれ
リンゴジャム大さじ2
酒大さじ1
醤油大さじ1
すりおろし生姜 1片

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作り方

1
ブリは塩をして10分おき水気をとる
ネギは1/4の長さに切りカボチャは
薄切りにしておく
2
ネギとカボチャはアルミホイルで
つつみグリルで9分焼く
3
ブリに粉をつけフライパンで
両面こんがりやく
4
最後にあわせたたれをいれ
ひと煮立ちすれば出来上がり

コツ・ポイント

市販のリンゴジャムでも大丈夫です
チキンにも豚肉にもあう美味しいたれですので
ぜひ色々試してください

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薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

2020/04/20 12:00に公開

栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます

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このレシピのキーワード

照り焼きぶり米粉かぼちゃ酒小麦粉長ネギ

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