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まぐろ漬け丼
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まぐろ漬け丼-レシピのメイン写真

まぐろ漬け丼

ふゆい
ふゆい @cook_40326730

売れ残りの安くなったまぐろでもツヤツヤ・おいしくなります
このレシピの生い立ち
彼氏が寝ている間に音を立てないよう、こっそり仕込みました(レンジの音が鳴ったが起きなかったのでセーフ)

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材料

2人分
  1. ①おろししょうが 小さじ2
  2. ①みりん 大さじ1
  3. ①料理酒 大さじ2
  4. ①しょうゆ 大さじ2
  5. まぐろ(刺身用) 200g
  6. ご飯 300g
  7. のり、わさび、しょうが、ごま、大葉など 適量
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作り方

  1. 1

    ①をレンジ600Wで1分半あたため、冷ます

  2. 2

    容器にまぐろと調味料をいれ、冷蔵庫で30分〜半日漬け込む

  3. 3

    ご飯の上にもり、お好みで薬味をのせる

コツ・ポイント

袋よりタッパーで漬け込んだ方がムラなく漬け込めます

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ふゆい
ふゆい @cook_40326730
2020/04/20 12:00に公開

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