簡単！しらすの和風冷製パスタ
あっちょんずキッチン @cook_40181141
しらすとカツオ節で和の冷製パスタ。
このレシピの生い立ち
我が家の冷製パスタといえばツナ缶を払拭したく、新たな具材にチャレンジした一品。
アボカドやトマトなしだと更にあっさり、和風になります。
簡単！しらすの和風冷製パスタ
しらすとカツオ節で和の冷製パスタ。
このレシピの生い立ち
我が家の冷製パスタといえばツナ缶を払拭したく、新たな具材にチャレンジした一品。
アボカドやトマトなしだと更にあっさり、和風になります。
作り方
- 1
パスタを茹でながらソース作り。
- 2
しらすはあらかじめカツオ節、醤油と和えておく。
- 3
ボールにオリーブオイル、アボカド、トマト、ガーリックパウダー、ハーブソルト、２を半分和えておく。
-
- 4
パスタがゆであがったら３と和えて盛り付け、２の残り半分をトッピングし、麻拉ペッパーを振りかける。
-
コツ・ポイント
醤油とカツオ節でしらすを和えておく方がしらすの生臭みが気にならないと思います。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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その他のレシピ
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