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むしょごはん-レシピのメイン写真

むしょごはん

くっくスター
くっくスター @cook_40327058

我が家の冬の定番料理
このレシピの生い立ち
昔、私の得意料理でよく作ってたんですが野菜嫌いの旦那にウケが悪く、「むしょのめしみたいやな」と暴言吐かれたため、この名前になりました

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材料

5人分
  • とり肉もも 1切れ
  • キャベツ 1/2
  • 玉ねぎ 3個
  • じゃがいも 3個
  • 人参 1本
  • セロリ 1本
  • カットトマト 1缶
  • コンソメ 3個
  • 野菜ジュース 250cc
  • バジル 少々
  • バター 20g
  • しお、胡椒、砂糖 お好みで
  • 大豆の水煮 一袋
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作り方

  1. 1

    バターで玉ねぎととり肉を少し炒めて、野菜ととり肉少量の水で煮て、カットトマトとコンソメを加える

  2. 2

    味を整えながら野菜ジュースを入れて様子をみる

  3. 3

    一日目はそのまま、2日目3日目火を通し野菜がに崩れてきた頃がホントのむしょごはん!!!

コツ・ポイント

本当は最初に炒めなくてもぽんぽん野菜放り込んで煮るだけで良いのです、味を整える時にバター足してOKですよ〜
1口大に切ってた野菜たちも3日目くらいにはホロホロ崩れて、まさにむしょごはん!!!

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くっくスター
くっくスター @cook_40327058
2020/04/20 16:32に公開
けいくっく
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このレシピのキーワード

大豆 鶏肉 セロリ にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも バター 玉ねぎ

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