私の回鍋肉-レシピのメイン写真

私の回鍋肉

けんきゅうちゅう @cook_40203174

野菜どっさり美味しい～！
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お家で美味しい回鍋肉を作りたくて♪

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材料

4人分

豚こま肉 600g
○塩適量
○すりおろし生姜半片
○酒大さじ4
ねぎ 1本
ピーマン 5個
キャベツ(大) 6枚
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ3
☆甜麺醤大さじ3→54g
☆豆板醤(少なめ) 小さじ2→12g(小さじ1.5→9g)

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作り方

1

肉を○で下味をつけて揉んでおく
2

キャベツとピーマンは一口大に切り、ねぎは斜め切りにする
3

☆を合わせておく
4

大きめのフライパンに油を熱し、肉を炒める
5

大体炒めたらねぎ→ピーマン→キャベツ→☆を加えて炒める(量が多いので注意！！)

コツ・ポイント

・○で肉に下味をつけておくこと！
・大きいフライパンで作ること！！
・今回ねぎやキャベツは、炒めるので青い部分を使いました(^^)

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けんきゅうちゅう @cook_40203174

2020/04/20 11:26に公開

かまくら

栄養士&調理師　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！

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このレシピのキーワード

ホイコーローねぎキャベツピーマン酒豚こま

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