家族喜ぶ豪華♡鮭ステーキ「おうち居酒屋」
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572
冷凍保存した鮭でステーキディナー！
焼き魚がビックリするほど豪華に変身♡
お醤油味が際立って美味しく御飯にぴったりです。
このレシピの生い立ち
このお醤油味がたまりません！！！
いつも一人で2切れ食べたいのをグッと我慢。
焼き魚だけだとお洒落に見えないし、他に数品ないとご飯にならないけど、この鮭ステーキにすると豪華になり喜ばれます！
家族喜ぶ豪華♡鮭ステーキ「おうち居酒屋」
冷凍保存した鮭でステーキディナー！
焼き魚がビックリするほど豪華に変身♡
お醤油味が際立って美味しく御飯にぴったりです。
このレシピの生い立ち
このお醤油味がたまりません！！！
いつも一人で2切れ食べたいのをグッと我慢。
焼き魚だけだとお洒落に見えないし、他に数品ないとご飯にならないけど、この鮭ステーキにすると豪華になり喜ばれます！
アプリでひらく作り方
- 1
カットしたジャガイモをラップに包み600Wの電子レンジで5分ほどチンする。＊出すとき熱いので注意！
-
- 2
1を容器に入れコンソメ、塩コショウ、バターを入れフォーク背せでつぶしながら混ぜる。
-
- 3
２に豆乳（牛乳または生クリーム）を入れてよく混ぜる。
-
- 4
カットした人参をラップに包み600wの電子レンジで2分半チンする。
-
- 5
インゲンをラップに包み600w の電子レンジで30秒チンする。
-
- 6
お皿に野菜を盛りつけておく。
-
- 7
フライパンに油と鮭の切れ目を入れてから火をつけ両面を焼く。➡酒、和風だし、醤油を入れアルコール分を飛ばし味をなじませる。
- 8
お皿に盛り付け完成。
-
コツ・ポイント
＊野菜に下味はつけない。鮭の醤油味の口直しになって美味！
＊グレープシード、オリーブオイルは加熱なしで食べられるので、鮭をグリルする時は火をつける前に入れグリルすると油が飛びにくい。
＊７で酒、醤油を入れると飛び散りやすいので注意。
こんにちは！書家おうない改め、パウダー料理研究家としました。毎日の時短ワンプレート料理は勿論ですが、パウダー料理の素晴らしさや美味しさをお伝えししていきますね。40代に間違われる美肌、健康、若さは、すべてパウダー料理によるもの。是非パウダー料理料理仲間になってください！☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆／https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025
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