簡単！＊万能な調味料オニオンペースト
wacococo☆ @cook_40230171
コクうまカレー、オニオンスープが直ぐ作れます。(^^)隠し味に最高！シンプルなのでチャツネよりクセが無いです。
このレシピの生い立ち
飴色になるまで玉ねぎを炒め、、疲れる料理は美味しくても億劫ですよね。
簡単！＊万能な調味料オニオンペースト
コクうまカレー、オニオンスープが直ぐ作れます。(^^)隠し味に最高！シンプルなのでチャツネよりクセが無いです。
このレシピの生い立ち
飴色になるまで玉ねぎを炒め、、疲れる料理は美味しくても億劫ですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをなるべく薄くスライスします。(歯ごたえを残したいので、おろすより、スライスで)
- 2
塩をよく玉ねぎに馴染ませます。→電子レンジでしんなりするまで加熱。(5分→混ぜるを5回くらい)
-
- 3
フライパンにバターを入れて弱火で玉ねぎを飴色になるまで炒めます。
-
- 4
ペースト状になったら火を止めて、コンソメを入れてよく混ぜたら完成！(^^)
- 5
【カレー】10皿分で大さじ5くらい入れると濃くがでます。
- 6
【オニオンスープ】1人分200ccの水に対して大さじ5くらいと、塩胡椒で味を整え、チーズをのせたら完成！
コツ・ポイント
焦げやすい玉ねぎ炒め作業、電子レンジである程度火を通す事がポイントです。(^^)
つくれぽ
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