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甘辛味♪大根の挟み焼き
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甘辛味♪大根の挟み焼き-レシピのメイン写真

甘辛味♪大根の挟み焼き

Saki0949
Saki0949 @cook_40327102

大根を一本買った時はこのメニューを必ず作ります^^節約にもなってボリュームもあっておすすめです!弁当にもおすすめです♪

このレシピの生い立ち
大根と鶏ひき肉で節約料理を作ってみました♪

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甘辛味♪大根の挟み焼き

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材料

2人分
  • 大根 8センチ
  • 鶏ひき肉 200gくらい
  • 長ネギ(なければ玉ねぎ4分の1) 10cmくらい
  • ✳︎卵 一個
  • ✳︎パン粉(片栗粉でも) 大さじ3くらい
  • ✳︎生姜チューブ、にんにくチューブ 2センチずつ
  • ✳︎塩こしょう ふたつまみくらい
  • ごま油 適量
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    大根を1cmずつ8枚切り、600wのレンジで5分チンする(大根を厚く切りすぎると肉だねと離れてしまいます(^^;))

    • 甘辛味♪大根の挟み焼き作り方1写真
  2. 2

    大根をレンチンしてる間にミンチと✳︎の調味料を混ぜちゃいましょう♪(タネがゆるい場合はパン粉や片栗粉を足してください)

    • 甘辛味♪大根の挟み焼き作り方2写真
  3. 3

    大根をレンジから取り出しキッチンペーパーで水分を取り、肉だねに触れる面に薄力粉をまぶす。肉だねを4つの大根に乗せ挟む。

    • 甘辛味♪大根の挟み焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をひき、中火にし大根を入れたら蓋をして5分焼く。裏返して蓋をして5分焼く。

    • 甘辛味♪大根の挟み焼き作り方4写真
  5. 5

    蓋を取り、合わせておいた✳︎を回しいれて全体に絡める

    • 甘辛味♪大根の挟み焼き作り方5写真
  6. 6

    いりごまを振りかけて完成♪(我が家は食べやすいようにフライパンの上で半分に切っちゃいます☆)

    • 甘辛味♪大根の挟み焼き作り方6写真
  7. 7

    余った肉だねで簡単に出来るスープのレシピです♡
    ID:20677186

    • 甘辛味♪大根の挟み焼き作り方7写真

コツ・ポイント

タレを絡める際に動かしすぎると大根と肉だねが剥がれちゃいますので注意してください(^^;)
肉だねが余ったらスープに入れると美味しいです♡

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Saki0949
Saki0949 @cook_40327102
2020/04/23 09:08に公開

このレシピのキーワード

大根 片栗粉 卵 とりひき肉 玉ねぎ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20676472
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