筍のペペロンチーノ♪やみつきヘルシー
グルメ三きょうだい @cook_40284496
筍をパスタに見立ててペペロンチーノ風に作ってみました。美味しくてヘルシーで、やみつきに！！
このレシピの生い立ち
筍はオリーブオイルに合う！で、筍を切っていたら姫皮がパスタみたい！！で、ペペロンチーノにしてみたら、めちゃくちゃ美味しかった！！
筍のペペロンチーノ♪やみつきヘルシー
筍をパスタに見立ててペペロンチーノ風に作ってみました。美味しくてヘルシーで、やみつきに！！
このレシピの生い立ち
筍はオリーブオイルに合う！で、筍を切っていたら姫皮がパスタみたい！！で、ペペロンチーノにしてみたら、めちゃくちゃ美味しかった！！
作り方
- 1
筍の先の部分を繊維にそって細く切ります。硬い所を使う時はなるべく薄切りに。鷹の爪はキッチンばさみで切ると種も出しやすい
-
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを熱して１を入れ、ワインを加え、塩コショウで味を整えます。
コツ・ポイント
鷹の爪の量やオリーブオイルはお好みで増減してください。
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ペペロンチーノに筍を入れるのが流行っている様なので作ってみました。タケノコの食感がアーティチョークみたいで美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20677667
