クリームチーズのレーズンウィッチ
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
クリームチーズを使ったレーズンサンドです。
このレシピの生い立ち
亡き母がよく買ってきてくれた、小川軒のレーズンウィッチ。それを思い出したので作ってみました。
クリームチーズのレーズンウィッチ
クリームチーズを使ったレーズンサンドです。
このレシピの生い立ち
亡き母がよく買ってきてくれた、小川軒のレーズンウィッチ。それを思い出したので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンとグラニュー糖を合わせてホイッパーで混ぜる。
- 2
卵黄を加えよく混ぜたら、薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをヘラでサクサク混ぜる。
- 3
絞り袋に入れ、写真のようにくるくると丸く絞っていく。14枚できます。
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- 4
手で平らにする。
-
- 5
180度で15分焼く。荒熱をとる。
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- 6
ホワイトチョコレートをくだき、ボールに入れ、合わせてクリームチーズも入れ、湯煎にかけて溶かし混ぜる。
-
- 7
絞り袋に入れ、7枚に絞っていく。
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- 8
1枚につき３粒のレーズンをぶにゅっとのせる。クッキーでふたをして完成。冷蔵庫で冷やし、クッキーをしっとりさせる。
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コツ・ポイント
ラムレーズンはお好みで量を加減してください。私は、たくさんレーズンを入れると酔っ払います。
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください！！！ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください！
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