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我が家のほくほく肉じゃが
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我が家のほくほく肉じゃが-レシピのメイン写真

我が家のほくほく肉じゃが

marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560

程よく味が染み込んだ、ほくほくじゃがいもの肉じゃが^ ^
このレシピの生い立ち
甘めの煮物が苦手で、甘さはほどほどにした味の肉じゃがが食べたくて。

程よく味が染み込んだ、ほくほくじゃがいもの肉じゃが^ ^
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甘めの煮物が苦手で、甘さはほどほどにした味の肉じゃがが食べたくて。

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程よく味が染み込んだ、ほくほくじゃがいもの肉じゃが^ ^
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材料

2〜4人分
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚ばら肉 100g
  • しらたき 1袋
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆水 150cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは千切り。
    じゃがいも、にんじんも食べやすい大きさに切る。

    • 我が家のほくほく肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を引いて温め、豚ばら肉を炒める。

    • 我が家のほくほく肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ってきたら、玉ねぎを入れ炒める。

    • 我が家のほくほく肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎに火が通ってきたら、じゃがいも、にんじんも入れ軽く炒める。

    • 我が家のほくほく肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料を入れ、煮たってきたら、蓋をして弱火で10分ほど煮る。

    • 我が家のほくほく肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    しらたきを加えて軽く混ぜ、さらに10〜20分煮る。

    • 我が家のほくほく肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    完成◎

    • 我が家のほくほく肉じゃが作り方7写真

コツ・ポイント

*一度10分ほど煮込んで味を染み込ませてから、味が薄まりがちなしらたきを入れること^ ^

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marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560
2020/04/26 05:11に公開
ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設*【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 白滝 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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