＊青椒肉絲(チンジャオロース)＊。

＊青椒肉絲(チンジャオロース)＊。-レシピのメイン写真

＊青椒肉絲(チンジャオロース)＊。

＊chiiiico＊ @cook_40314923

簡単で時間もかからずに美味しい！ごはんが進む甘辛い味で絶品です(^-^)
このレシピの生い立ち
中華料理で1番好きです♪

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材料

2人分

豚細切れ肉又は牛細切れ肉 200g
ピーマン大2個
筍の水煮(細切り) 1袋
☆酒小さじ1
☆醤油小さじ1
☆片栗粉適量
★酒大さじ1
★砂糖小さじ1
★みりん大さじ1
★醤油小さじ1
★オイスターソース大さじ1
★鶏がらスープの素(なくてもOK) 小さじ1/2
ごま油大さじ1
塩こしょう少々

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作り方

1
ボウルに細切れ肉と☆を入れて揉み込み、10分おく。※片栗粉は最後に
2
ピーマンはワタを取り細切り、筍の水煮は湯通しする。
3
熱したフライパンにごま油と２を入れ、塩こしょうをふって中火で炒める。火が通ったらお皿によけておく。
4
同じフライパンに１を入れて炒め、色が付いたら３を戻し入れて混ぜ合わせる。
5
★を入れて強火で一気に混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

・鶏がらスープの素はなくても美味しいです。少しウェイパー加えても美味しいです。

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＊chiiiico＊ @cook_40314923

2020/04/26 05:10に公開

時間がある時に気ままに料理(´∀｀)専門的な知識はないです。美味しく作れたら何でも良し！自分で作って美味しい、誰かに食べてもらって美味しい、って言ってくれたら嬉しいなって感じで作ります( ˆ꒳ˆ; )基本は簡単にできる料理とたまにお菓子作り♪

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このレシピのキーワード

チンジャオロース片栗粉たけのこピーマン牛細切れ酒豚こま

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