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もち麦のライスサラダ
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もち麦のライスサラダ-レシピのメイン写真

もち麦のライスサラダ

まきんこ☻
まきんこ☻ @cook_40147040

夫が作ってくれた 在宅ワーク食 使用食材覚書
このレシピの生い立ち
ドレッシングの賞味期限がきれそうなので消費するために。

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もち麦のライスサラダ

まきんこ☻
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夫が作ってくれた 在宅ワーク食 使用食材覚書
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材料

2人分
  • もち麦 1合分炊いたのを3分の2
  • フリルレタス 適量
  • キュウリ 1本
  • しそ 10枚
  • ミョウガ 2本
  • 鶏ひき肉の肉味噌 50g
  • サラダの旨たれ(カルディ ) 適量
  • かぼす果汁 適量
  • スクランブルエッグ  たまご1個
  • 豆腐 4ぶんの1丁
  • ピーマン 1個
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作り方

  1. 1

    全部を混ぜてたべる。

  2. 2

    もち麦、鶏ひき肉肉味噌は、冷凍してたのを解凍して使う。あったかくてOK。

コツ・ポイント

お豆腐は崩さないほうがよい。このライスサラダはもち麦プチプチ、かつ和風の味で美味しい。

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まきんこ☻
まきんこ☻ @cook_40147040
2020/04/26 04:41に公開

このレシピのキーワード

サラダ ご飯 大葉 レタス 肉味噌 みょうが キュウリ ピーマン もち麦 卵 とりひき肉 かぼす 豆腐

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