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カリフラワー&ベーコングラタン
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カリフラワー&ベーコングラタン-レシピのメイン写真

カリフラワー&ベーコングラタン

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

簡単で美味しいグラタン
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ケイパーを加えギリシャスタイルにしてみました

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材料

8x8インチ=20x20cm
  • カリフラワー 固ゆで1分 1玉=1パウンド
  • 仕上げ
  • パン Sour dough bread 厚切り3枚
  • 無塩バター 大さじ4=53g
  • ソース
  • グリエールチーズ 1/2カップ
  • 生クリーム(動物性) 3/4カップ
  • 塩コショウ 少々
  • カリカリベーコン 小さめに切る 1/2カップ
  • ケイパー 汁は捨てる 1/4カップ
  • 仕上げ
  • オリーブオイル 適量
  • グリエールチーズ 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    仕上げ:
    パンをブレンダーに加え攪拌し大き目の粒にする

    • カリフラワー&ベーコングラタン作り方1写真
  2. 2

    パン①+バターを炒める
    中火2分

  3. 3

    カリフラワーは塩+湯に加え
    茹でる 1分
    氷水に加えて完全に冷ます

    • カリフラワー&ベーコングラタン作り方3写真
  4. 4

    ソースの材料を全て加え混ぜる
    ここに茹でて冷ましたカリフラワーを加え混ぜる

    • カリフラワー&ベーコングラタン作り方4写真
  5. 5

    ④を耐熱容器に流す

    • カリフラワー&ベーコングラタン作り方5写真
  6. 6

    ⑤の上にパン粉②を散らす

    • カリフラワー&ベーコングラタン作り方6写真
  7. 7

    グリエールチーズ
    1/2カップ散らし
    好みオリーブオイルを表面にかける

    • カリフラワー&ベーコングラタン作り方7写真
  8. 8

    350F・175C
    35−40分

    • カリフラワー&ベーコングラタン作り方8写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/09/13 03:27に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

グラタン ベーコン カリフラワー 生クリーム グリエールチーズ

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