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ぷっくり美味しい牡蠣のアヒージョ!5分
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ぷっくり美味しい牡蠣のアヒージョ!5分-レシピのメイン写真

ぷっくり美味しい牡蠣のアヒージョ!5分

ローズ2003
ローズ2003 @cook_40296647

良くアヒージョを作りますが、牡蠣は風味も良く、ぷりぷりでバゲットに乗せて美味しい前菜です。残ったオリーブ油はパスタに♡
このレシピの生い立ち
いろんなアヒージョを作りますが、牡蠣は美味しくて気に入っています。バゲットを添えて!残ったオリーブ油はキャベツを炒め、粉チーズを混ぜ、パスタを入れて、もう一品♡

良くアヒージョを作りますが、牡蠣は風味も良く、ぷりぷりでバゲットに乗せて美味しい前菜です。残ったオリーブ油はパスタに♡
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いろんなアヒージョを作りますが、牡蠣は美味しくて気に入っています。バゲットを添えて!残ったオリーブ油はキャベツを炒め、粉チーズを混ぜ、パスタを入れて、もう一品♡

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ぷっくり美味しい牡蠣のアヒージョ!5分

ローズ2003
ローズ2003 @cook_40296647

良くアヒージョを作りますが、牡蠣は風味も良く、ぷりぷりでバゲットに乗せて美味しい前菜です。残ったオリーブ油はパスタに♡
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いろんなアヒージョを作りますが、牡蠣は美味しくて気に入っています。バゲットを添えて!残ったオリーブ油はキャベツを炒め、粉チーズを混ぜ、パスタを入れて、もう一品♡

良くアヒージョを作りますが、牡蠣は風味も良く、ぷりぷりでバゲットに乗せて美味しい前菜です。残ったオリーブ油はパスタに♡
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材料

2人分
  • オリーブ油 50cc
  • 加熱用牡蠣 10個
  • 塩胡椒 適宜
  • ニンニク 1片
  • パセリ 20g
  • 鷹の爪 1本
  • ロリエ 1枚
  • バゲット 10切れ
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にオリーブ油を入れ、牡蠣は水で洗いキッチンペーパーで水分を取る。ニンニクはスライスし、パセリは微塵切りにする。

    • ぷっくり美味しい牡蠣のアヒージョ!5分作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に牡蠣、ニンニク、鷹の爪、ロリエ、塩、こしょうを入れ、中火の若干弱めで5分コトコト煮る。途中一回、ひっくり返す。

    • ぷっくり美味しい牡蠣のアヒージョ!5分作り方2写真
  3. 3

    煮えたら、パセリをかけて、バゲットなどと一緒に熱々をどうぞ♪

    • ぷっくり美味しい牡蠣のアヒージョ!5分作り方3写真

コツ・ポイント

加熱用牡蠣はサッと水で洗ったら、キッチンペーパーで水分を取り、オリーブ油にニンニク、鷹の爪、塩胡椒、ロリエ、牡蠣を入れて5分煮るだけ。仕上げにパセリを入れて、簡単!時短!

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ローズ2003
ローズ2003 @cook_40296647
2022/03/21 09:33に公開
お料理が大好きです♡仕事もしていますので、効率、時短を大切にしています。無駄が嫌いなので、使い切る食材の単位や手順も常に考えながら、お料理しています♪代替え食材なども工夫して、コスパが良いお料理も得意です。
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このレシピのキーワード

アヒージョ 牡蠣 にんにく トウガラシ

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