簡単シンプルな明太子パスタ

Name: 簡単 シンプルな明太子パスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 150g; 水 鍋にたっぷり; 塩 小さじ1; 黒胡椒 少々; 海苔 適量; 大葉 2〜3枚; 万能ネギ 適量; ★明太子 2腹; ★バター 10g; ★オリーブオイル 大さじ1; ★マヨネーズ 大さじ1; ★ゆで汁 お玉1杯位

まるこ家 @cook_40248166

ランチに明太子パスタ♪
シンプルだけどこれが美味しいんです(*´ч`*)♥️
このレシピの生い立ち
ランチ、何しよう……
冷蔵庫に明太子があったので大好きな明太子パスタにしました(*´∀`*)

簡単シンプルな明太子パスタ

まるこ家 @cook_40248166

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材料

2人分

パスタ 150g
水鍋にたっぷり
塩小さじ1
黒胡椒少々
海苔適量
大葉 2〜3枚
万能ネギ適量
【明太子ソース】
★明太子 2腹
★バター 10g
★オリーブオイル大さじ1
★マヨネーズ大さじ1
★ゆで汁お玉1杯位

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作り方

1

明太子は、薄皮から取り出しておく。
2

海苔、大葉は千切り、ネギは小口切りにしておく。
3

鍋にたっぷりの水を入れ、塩を入れて沸騰させる。
4

鍋にパスタを入れて表記の時間(アルデンテ)でゆでる。
5

フライパンに★を入れておく。(火はつけない。)
6

パスタがゆであがったらフライパンを中火で温め、パスタとゆで汁を入れる。
7

黒胡椒をふり、明太子に火が通り過ぎないように途中で火を止め、ソースをからめる。
8

器にパスタを盛り付け、海苔、大葉、ネギをちらして出来上がり♪

コツ・ポイント

・明太子に火を通し過ぎないよう仕上げは火を止めてソースをからめます。

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まるこ家 @cook_40248166

2020/04/26 07:30に公開

食いしん坊なおばちゃんですσ(^◇^;)週末はお酒好きな旦那のためにおうちde居酒屋開店ガラガラ美味しい、簡単(手抜きとも言う)、万年ダイエッターなので砂糖の代わりにラカントで低糖質な料理等々いろいろ作ってます♪Up後うっかり追記や修正する場合は「最新版」とさせていただきます┏︎○︎))ﾍﾟｺ2020.3.19開始「いいね」「つくれぽ」ありがとうございます。すごく励みになります♥️感謝

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明太子パスタ大葉海苔パスタバターこねぎ明太子

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