一晩寝かさなくても美味しいカレー
はと。ちゃん @cook_40260141
ルーを減らしたいけどトロミもつけたい。
一晩寝かさなくても具材まで美味しいカレーをガッツリ食べたい(^o^)
このレシピの生い立ち
さらっとしたカレーも薄いカレーも嫌。
いつもの美味しいカレーがお腹いっぱい食べたいっ！
でもカロリーも塩分もホントは控えたい…(^_^;)
うちのご飯は前の晩から大豆と雑穀と芽ひじきを加えてタイマーで炊いた白米と玄米半々ご飯です☺️
一晩寝かさなくても美味しいカレー
ルーを減らしたいけどトロミもつけたい。
一晩寝かさなくても具材まで美味しいカレーをガッツリ食べたい(^o^)
このレシピの生い立ち
さらっとしたカレーも薄いカレーも嫌。
いつもの美味しいカレーがお腹いっぱい食べたいっ！
でもカロリーも塩分もホントは控えたい…(^_^;)
うちのご飯は前の晩から大豆と雑穀と芽ひじきを加えてタイマーで炊いた白米と玄米半々ご飯です☺️
作り方
- 1
普段通りに食材を準備。
増やした分のじゃがいもだけ、半分に切って薄くスライスして分けておく。 - 2
ルーを減らすので、カレーパウダーをプラスして、普段通りに炒める
- 3
少なめヒタヒタの水を加えコンソメを入れ煮たたせ、分けておいた薄切りじゃがいもを加えて蓋をして弱火で煮込む。
- 4
具材に火が通り、少し煮詰まってくるまで煮る。
-
- 5
お水を適量足してカレールーをいつもの半量割り入れる。
ルーと薄切りじゃがいもをとかすようにかき混ぜながら煮る。 - 6
トロミが足らない時や薄切りじゃがいもが面倒な時は水を加えるときにポテトフレーク(マッシュポテトの素)でもトロミがつきます
コツ・ポイント
いつもより少しスパイシーなルーのチョイスをオススメします( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
各ご家庭の技が活かせるレシピです。
飴色玉ねぎ、生姜、にんにく、トマト缶？
美味しいレシピ、教えてください( *´艸｀)
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