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簡単♪にんじんとごぼうのポタージュ
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簡単♪にんじんとごぼうのポタージュ-レシピのメイン写真

簡単♪にんじんとごぼうのポタージュ

marron326
marron326 @cook_40193609

煮てミキサーにかけるだけの簡単スープです。
にんじん、ごぼう消費にも♪
このレシピの生い立ち
スープが好きで色々試しています

煮てミキサーにかけるだけの簡単スープです。
にんじん、ごぼう消費にも♪
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簡単♪にんじんとごぼうのポタージュ

marron326
marron326 @cook_40193609

煮てミキサーにかけるだけの簡単スープです。
にんじん、ごぼう消費にも♪
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材料

4人分
  • ◆にんじん 中1本
  • ◆ごぼう 1/2本
  • ◆玉ねぎ 1/4個
  • ◆コンソメ 小さじ3
  • ◆水 500cc
  • 牛乳 100cc
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    火の通りやすい大きさに野菜を切る

  2. 2

    ごぼうは3分ほど水にさらしてアクを取る

  3. 3

    ◆を鍋に入れ中火にかけ、沸騰してから15分煮る

    • 簡単♪にんじんとごぼうのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    1の粗熱がとれたらミキサーに移し、牛乳を加えてまわす

    • 簡単♪にんじんとごぼうのポタージュ作り方4写真
  5. 5

    鍋に戻し弱火で温め、塩で味を調節すれば完成

    • 簡単♪にんじんとごぼうのポタージュ作り方5写真
  6. 6

    最近は炒めるのも億劫になってきたのでもっぱら煮るだけです（笑）

  7. 7

    やる気のある方は3の工程でベーコンと玉ねぎをバターで炒めて下さい。きっともっと美味しくなります。

コツ・ポイント

ミキサーでスープがアワアワになってしまったら、鍋に戻して弱火で混ぜながら温めるとなくなります

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marron326
marron326 @cook_40193609
2020/05/18 08:38に公開
めんどくさがりで料理が苦手なので、簡単おいしい！また作りたい！というレシピのみ覚書を兼ねて掲載しています。
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このレシピのキーワード

ポタージュ ごぼう にんじん 牛乳 玉ねぎ

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