簡単♪にんじんとごぼうのポタージュ
marron326 @cook_40193609
煮てミキサーにかけるだけの簡単スープです。
にんじん、ごぼう消費にも♪
このレシピの生い立ち
スープが好きで色々試しています
簡単♪にんじんとごぼうのポタージュ
煮てミキサーにかけるだけの簡単スープです。
にんじん、ごぼう消費にも♪
このレシピの生い立ち
スープが好きで色々試しています
作り方
- 1
火の通りやすい大きさに野菜を切る
- 2
ごぼうは3分ほど水にさらしてアクを取る
- 3
◆を鍋に入れ中火にかけ、沸騰してから15分煮る
-
- 4
1の粗熱がとれたらミキサーに移し、牛乳を加えてまわす
-
- 5
鍋に戻し弱火で温め、塩で味を調節すれば完成
-
- 6
最近は炒めるのも億劫になってきたのでもっぱら煮るだけです（笑）
- 7
やる気のある方は3の工程でベーコンと玉ねぎをバターで炒めて下さい。きっともっと美味しくなります。
コツ・ポイント
ミキサーでスープがアワアワになってしまったら、鍋に戻して弱火で混ぜながら温めるとなくなります
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