兄弟仲良く手打ちうどん！ ステイホーム
2人の子供たちと仲良くうどん作り！お家の中で軽い運動&お遊びレシピ♪
このレシピの生い立ち
ステイホーム。
お家の中で、お遊びにも軽い運動にもなるように、2人で出来るように考えました！
もちろん、3人兄弟だったら×3でモリモリ召し上がってくださいね^^
兄弟仲良く手打ちうどん！ ステイホーム
2人の子供たちと仲良くうどん作り！お家の中で軽い運動&お遊びレシピ♪
このレシピの生い立ち
ステイホーム。
お家の中で、お遊びにも軽い運動にもなるように、2人で出来るように考えました！
もちろん、3人兄弟だったら×3でモリモリ召し上がってくださいね^^
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉100gと強力粉100gを計って大きめのジップロックへ入れます。
兄弟で薄力粉と強力粉、交代で計るようにします！ -
- 2
2つのボールに、それぞれ水90ccと塩10gずつ入れ、かき混ぜる
- 3
1のジップロックに2の塩水を菜箸でかき混ぜながら入れたら口を閉じて、更にモミモミします。
- 4
写真くらいの、ひとまとまりになったら15分休ませる
-
- 5
待ってました！仲良くふみふみタイム。
ジップロックの上から踏んで、広がったら折り畳むを繰り返して20分くらい続けます。 -
- 6
20分踏むのは結構長いです。我が家は子供たちの好きな歌をかけて、一曲毎に大人と交代を繰り返します。
約1時間ねかせます。 - 7
打ち粉をして、生地を伸ばします。結構、力がいる作業なので手伝うか、最後の仕上げで調整ください^^
-
- 8
伸びた生地の裏表に打ち粉をして3つ折りでたたみます。
- 9
3～5mm幅くらい、お好みの幅で包丁で切ります。柔らかいけどサクッと切った感触も良いので、包丁使い方の良い練習です
-
- 10
二袋で4人分できます。
たっぷりのお湯で10分～11分茹でて、お好みの食べ方でどうぞ！ -
コツ・ポイント
計りが２つなければ、もちろん順番に二人で交代で！
小学3年生と１年生の兄弟ですが、音楽かければノリノリで楽しくできましたよ！
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