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スモークサーモンの豆腐のグラタン
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スモークサーモンの豆腐のグラタン-レシピのメイン写真

スモークサーモンの豆腐のグラタン

クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953

ホワイトソース・乳製品を使わない野菜メインの低カロリーグラタンです！
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スモークサーモンの豆腐のグラタン

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材料

1人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 新玉葱 1/2個
  • 新じゃが 1個
  • 塩胡椒 各少々
  • 砂糖 1つまみ
  • 昆布出汁 小さじ1
  • 絹ごし豆腐 半丁
  • オーツミルクor水 100cc
  • 茹で卵 1個
  • スモークサーモン 3〜4枚
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐とオーツミルク(水)をミキサーにかけ液体状にしとく

  2. 2

    新玉…くしぎり
    じゃがいも…洗って皮つき薄くカット、600w2〜3分加熱

  3. 3

    オリーブオイルで新玉を炒め透き通ってきたらじゃがいもを入れ塩胡椒をする

  4. 4

    ①をいれ弱火にし昆布出汁・砂糖をいれる

  5. 5

    耐熱容器に入れたらカットした茹で卵・スモークサーモンを散りばめトースターでグツグツするまで焼く

  6. 6

    黒胡椒をかける

コツ・ポイント

火を通しすぎると豆腐の滑らかさがなくなるので火加減には注意、オーツミルクじゃなくても水・豆乳・牛乳でもokです温野菜

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クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953
2020/04/26 14:34に公開
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このレシピのキーワード

グラタン ゆで卵 サーモン 新たまねぎ 牛乳 絹ごし豆腐 新じゃが コンブ

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